ОХЛАДИТЕЛИ МОЛОКА

традиционные танки-охладители закрытого типа рекомендовано использовать совместно с установками мгновенного охлаждения молока

ТАНК ОХЛАДИТЕЛЬ + ВСТРОЕННЫЙ ГЕНЕРАТОР ЛЕДЯНОЙ ВОДЫ (ГЛВ) ДЛЯ БЫСТРОГО ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА

Как это работает?
Принцип работы в том, что испаритель расположен в нижней части танка-охладителя и погружен во внутреннюю ванну с водой; в процессе работы холодильного агрегата на трубках испарителя намораживается лёд.
В ванне всегда присутствует вода с температурой, близкой к 0°С. Ледяная вода омывает внутреннюю полость танка-охладителя, в которую поступает молоко.
Теплообменник (*-доп.опция) предназначен для мгновенного охлаждения молока в потоке: молочный поток движется по внутренней трубе, а холодная вода, двигаясь навстречу, омывает молочную трубу снаружи. При использовании теплообменника молоко поступает в танк-охладитель, уже предварительно охладившись до температуры 10°С.
Преимущества и целесообразность применения именно этой системы охлаждения молока:
- нет риска примерзания молока.
- нет ухудшения качества молока при смешивании теплого и холодного от разных доек.
- нет расхода холодной воды – предварительное охлаждение подключается к замкнутой системе танка.
- охлаждение молока в теплообменнике от 37°С до 10°С происходит мгновенно (~12сек.) с момента поступления и продолжается не более 0,5 часа.
- более равномерная работа холодильного агрегата по сравнению с непосредственным охлаждением.
- намораживание льда может происходить в ночное время при минимальных нагрузках в электросетях.
- возможно охлаждение молока при неисправном холодильном агрегате (артезианской водой).
- соответствие высоким требованиям современных нормативно-технических документов.
- высокая эффективность, экономичность и надежность – лучшая система охлаждения молока!